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在家想吃豆腐花,简朴10步走!下班回家做起来!

发布日期:2022-08-25 00:23

本文摘要:几分钟学会手工豆腐脑(豆腐花)配方及做法!居然方法这么简朴,只管豆腐脑的味道不尽相同的,北方的偏咸,南方的偏甜,但南北方都喜欢吃。知道豆腐脑(豆腐花)怎么做吗?知道豆腐脑(豆腐花)的做法和配方吗?今天我们一起来学做豆腐脑(豆腐花)吧!食材:干黄豆50g 、清水400ml 、内脂3.5g、 海鲜酱油适量、 香菜适量 、香酥辣椒适量做法:1.将干豆泡十小时以上,夏天要换频频水。2.泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。 3.将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆乳。

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几分钟学会手工豆腐脑(豆腐花)配方及做法!居然方法这么简朴,只管豆腐脑的味道不尽相同的,北方的偏咸,南方的偏甜,但南北方都喜欢吃。知道豆腐脑(豆腐花)怎么做吗?知道豆腐脑(豆腐花)的做法和配方吗?今天我们一起来学做豆腐脑(豆腐花)吧!食材:干黄豆50g 、清水400ml 、内脂3.5g、 海鲜酱油适量、 香菜适量 、香酥辣椒适量做法:1.将干豆泡十小时以上,夏天要换频频水。2.泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。

3.将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆乳。4.将磨好的豆乳倒在铺有沙布的滤网上,将豆乳过滤。

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5.内脂用少许凉开水稀释。6.将豆乳煮开后保持二分钟。7.关火使豆乳的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺不停从上到下翻匀。

8.盖上盖子,使温度保持,十五分钟后凝固即成。9.将豆腐脑盛到小碗里。

10.咸味版倒上海鲜酱油,香菜切末,加入香酥辣椒即可食用。甜味版加上白砂糖就可以食用。本文源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我联系删除。


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