本文摘要：大家好，今天给大家分享一道吃起来营养鲜味、做起来也比力简朴的洋葱牛肉。第一步、我们首先准备牛肉300克，洋葱1个，鸡蛋1个，适量蚝油、生抽、老抽、料酒、嫩肉粉、黑胡椒粉、鸡精、白糖、食盐。 第二步、我们把牛肉清洗洁净切成条，放入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、食盐、鸡精、蚝油、生抽、嫩肉粉抓匀匀称，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制半小时以上备用。洋葱也去皮，清洗洁净切成条备用。

大家好，今天给大家分享一道吃起来营养鲜味、做起来也比力简朴的洋葱牛肉。第一步、我们首先准备牛肉300克，洋葱1个，鸡蛋1个，适量蚝油、生抽、老抽、料酒、嫩肉粉、黑胡椒粉、鸡精、白糖、食盐。

第二步、我们把牛肉清洗洁净切成条，放入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、食盐、鸡精、蚝油、生抽、嫩肉粉抓匀匀称，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制半小时以上备用。洋葱也去皮，清洗洁净切成条备用。第三步、起锅烧油，油热后下入洋葱爆炒至洋葱发软，加入腌制好的牛肉条儿，大火快速翻炒至牛肉变色，加入少许白糖、鸡精、黑胡椒粉、老抽、食盐、调一下色味，再继续保持大火匀称的快速翻炒一会儿，就可以出锅装盘了。

这样，一道吃起来营养鲜味、做起来也比力简朴的洋葱牛肉就制作完成了。

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